آموزش مرحله به مرحلهسبزه تخمه آفتابگردان به ۱۵ روز زمان برای کامل شدن احتیاج دارد.ضمنا این بذر را فقط باید در فصل زمستان آماده کنید چون با هوای گرم سازگار نمی باشد.برای شروع ۲ لیوان تخمه آفتابگردان را ۲۴ ساعت خیس کنید سپس در دستمال نخی ریخته و طبق آموزش بذرهای بدون لعاب عمل کنید.بعد از ۳-۴ روز، تخمه ها ریشه هایی به بلندی ۷-۸ س پیدا کرده و جوانه قلابی شکل آن ظاهر می شود.در این مرحله تخمه ها آماده ریختن در ظرف اصلی می باشند....
[ادامه مطلب]
با نزدیک شدن به ایام عید نوروز و شروع سال جدید بسیاری از خانواده‌ها اقدام به سبز کردن سبزه برای سفره هفت سین خود می‌کنند.سبزه عید یکی از اعضای جدا نشدنی سفره هفت سین است که نماد تولد دوباره و سبز شدن است.برای تهیه سبزه عید می‌توانید از بذر ماش نیز استفاده کنید.بذرهایی مثل عدس، ماش و شاهی دولپه ای هستند و برگ های کوچک زیبایی بوجود می آورند.
[ادامه مطلب]
